Visbijbel, werken met vis

Specificaties

Artikelnummer 783154
ISBN 9789048820948
Gewicht exclusief verpakking (gr) 1140
Geslacht Beide
Auteur Bart van Olphen
Aantal pagina's 496
Reeks Kookbijbels
Uitgave 1
EAN 9789048820948
Afmeting (cm) 22x16x4,4 (LxBxH)
Artikelnummer 783154
ISBN 9789048820948
Gewicht exclusief verpakking (gr) 1140
Geslacht Beide
Auteur Bart van Olphen
Aantal pagina's 496
Reeks Kookbijbels
Uitgave 1
EAN 9789048820948
Afmeting (cm) 22x16x4,4 (LxBxH)
29.99
Nog 2 op voorraad. Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, morgen in huis

Omschrijving

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland.

Aan de hand van heldere instructies en duidelijke foto's leer je stap voor stap alle belangrijke basistechnieken om vis-, schaal- en schelpsoorten schoon te maken en te bereiden: van kabeljauwwangen snijden, oesters openen en platvis fileren tot tonijnsteak grillen, pijlinktvis bakken en vis roken. De basisbereidingen zijn gelardeerd met praktische vingerwijzingen, klassieke sauzen en traditionele visrecepten uit Italië, Frankrijk, Spanje, Portugal, Groot-Brittannië, België en Nederland.

Uitgebreide omschrijving

Bezorg- en Retourinformatie

 
Bezorginformatie
 
  • Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
  • Verzonden met PostNL pakketpost
  • Gratis bezorging

 
Zo werkt gratis retourneren
Bestel Visbijbel, werken met vis
Nog 2 op voorraad. Op werkdagen voor 22:00 uur besteld, morgen in huis
29. 99